پایگاه خبری بهار وطن نیوز – اقتصاد کشاورزی همواره یکی از ارکان اصلی تأمین امنیت غذایی و توسعه صادرات غیرنفتی در ایران به شمار میرود. در این میان، برخی از مناطق کشور به واسطه اقلیم، دانش بومی و تمرکز سرمایهگذاری بخش خصوصی، به قطبهای بلامنازع تولید یک محصول خاص تبدیل شدهاند. شهرستان آذرشهر در استان آذربایجان شرقی، با در اختیار داشتن انحصار 99 درصدی تولید و فرآوری لپه کشور، نمونهای بارز از این ظرفیتهای بینظیر اقتصادی است که توانسته فراتر از مرزهای داخلی، در بازارهای منطقهای نیز ایفای نقش کند.
با این وجود، حلقه مفقوده اقتصاد کشاورزی در چنین مناطقی، عدم تکمیل زنجیره ارزش است. خامفروشی، فقدان برندسازی بینالمللی و نبود پایانههای صادراتی تخصصی موجب میشود تا بخش عمدهای از ارزش افزوده این محصولات به جای بازگشت به اقتصاد محلی و ملی، از دست برود. آذرشهر که امروز در کنار غولهای تولید حبوبات مانند هند و کانادا قد علم کرده است، برای تثبیت جایگاه خود در خاورمیانه نیازمند گذار از روشهای سنتی فروش به سمت تجارت مدرن و ایجاد زیرساختهای متمرکز است.
در همین راستا، برنامهریزی برای راهاندازی شهرک تخصصی زنجیره ارزش و پایانه صادراتی حبوبات در این شهرستان، گامی استراتژیک محسوب میشود. این اقدام نهتنها میتواند به ساماندهی 180 واحد فرآوری فعلی کمک کند، بلکه با ارتقای استانداردهای بستهبندی و سورتینگ، راه را برای ارزآوری پایدار و اشتغالزایی کلان در شمالغرب کشور هموار خواهد کرد.
شهرام شفیعی، رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی آذرشهر را نماد توانمندی صنعت فرآوری حبوبات کشور توصیف و اظهار کرد: آذرشهر به عنوان پایتخت تولید لپه ایران، جایگاه ویژهای در اقتصاد کشاورزی و صنایع غذایی کشور دارد و بخش عمده نیاز بازار داخلی از طریق واحدهای فعال این شهرستان تأمین میشود.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی با اشاره به فعالیت حدود 180 واحد و کارگاه لپهسازی در منطقه افزود: سالانه بیش از 140 هزار تن لپه در این شهرستان تولید و فرآوری میشود که علاوه بر پوشش کامل بازارهای داخلی، بخشی از آن نیز به کشورهای همسایه و بازارهای منطقه صادر میشود.
وی با اعلام اینکه حدود 99 درصد لپه کشور در این شهرستان تولید میشود، تصریح کرد: آذرشهر طی دهههای گذشته به واسطه تجربه، دانش بومی، مهارت کمنظیر فعالان این صنعت و سرمایهگذاری بخش خصوصی به بزرگترین مرکز فرآوری حبوبات کشور تبدیل شده و نام آن امروز به عنوان یک برند معتبر در صنعت لپه ایران شناخته میشود.
شفیعی کیفیت ممتاز را مهمترین مزیت رقابتی لپه آذرشهر دانست و گفت: رنگ طبیعی و یکنواخت، پخت سریع، طعم مطلوب، ماندگاری بالا، درصد شکستگی پایین و رعایت استانداردهای فرآوری از ویژگیهایی است که موجب شده این محصول در میان مصرفکنندگان، تجار و فعالان صنایع غذایی از اعتبار ویژهای برخوردار باشد.
وی با تأکید بر اهمیت استفاده از فناوریهای نوین خاطرنشان کرد: بهرهگیری از تکنولوژیهای بهروز، دقت در مراحل سورتینگ و فرآوری و استفاده از مواد اولیه باکیفیت، جایگاه لپه آذرشهر را در بازارهای صادراتی نیز تثبیت کرده است. همچنین این شهرستان یکی از مراکز مهم فرآوری نخود و تولید نخودچی کشور به شمار میرود که نقش مهمی در اشتغالزایی و توسعه صادرات غیرنفتی دارد.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی با بیان اینکه آذرشهر در کنار کشورهای مطرحی نظیر هند، کانادا و ترکیه به عنوان یکی از قطبهای مهم صنعت حبوبات خاورمیانه شناخته میشود، بر ضرورت تکمیل زنجیره ارزش تأکید کرد و افزود: ایجاد زیرساختهای توسعه صادرات، برندسازی، بستهبندی استاندارد و توسعه صنایع تبدیلی، زمینه حضور پررنگتر ما در بازارهای جهانی را فراهم میکند.
شفیعی، از یک تصمیم مهم اقتصادی برای این شهرستان پرده برداشت و اعلام کرد: برنامهریزیهای لازم برای اختصاص زمین مناسب به منظور راهاندازی «شهرک زنجیره ارزش و پایانه صادراتی حبوبات و خشکبار» در آذرشهر انجام شده است؛ طرحی که با تحقق آن، ظرفیتهای تولید، بستهبندی و صادرات استان جهش قابلتوجهی یافته و توسعه پایدار اقتصادی منطقه محقق خواهد شد.